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　　本日的早點不能不算豐厚，麵包、油條、豆沙包、饅頭、油餅，尚有婆婆煮的麵條。我一口也沒吃，就是因為早飯裡有麵條。
　　或者小時候家裡種水稻的緣故，我喜歡吃米飯，劈麵食，尤其是麵條不怎麼喜歡。婆婆一家喜歡吃麵條，尤其是公公，一天三頓飯吃麵條他都樂意，我是三天吃一次麵條都不樂意。婆婆做飯兩面作難，我三天五天可貴進廚房，挑三揀四的也顯得不隧道，所以順從公共口胃，本身節食減肥。
　　不喜吃麵條，連帶粉條、米線、涼面都不喜歡吃，上學時喜歡吃涼皮，後傳聞內裡加膠增加硬度，也就不吃了。嘿嘿，麵條不是絕對的不吃，喜歡吃龍鬚面，也就是麵條喜歡細的不喜歡寬的，就如不喜歡吃粉條，卻不拒絕粉絲、魚刺一樣。
　　我對做麵條照舊有點小手段的，固然不怎麼下廚。我記得上高中時，我們班級的女生宿舍與隻身老師們的宿舍在一起，我就時常去老師們屋裡蹭飯，回報他們的是從家裡帶來的廉價的辣椒醬。我家當時開著一個小飯館，做醬的質料都是現成的。我週六抵家又是切又是剁的，把蔥、姜、蒜、青椒都剁成細末，尤其是蔥姜很費料，需要多才出味。把這些料子放在鍋裡翻炒，等炒出香味來，再放入多一些的甜面醬和辣椒糊翻炒勻稱後，放進幾勺高湯小火燉上半晌，等湯汁濃稠後起鍋，絕對的鮮味。雖然，假如有時鮮的芹菜切沫，再放進入一些肉末味道更佳，毫不次於阿香婆之類的。這個時候，清湯麵撈起一碗不要湯水，拌上這醬味做鹵，那就是現成的打滷麵了。
　　父親這時就會連誇帶讚的口頭表彰一番，我一個興奮就會給他們留下一餐的食量，否則就全部裝瓶打包都帶到學校去。冬天很冷的時候，週末不回家，食堂也沒飯時，再去體育老師哪裡蹭飯，他就鞭策我做打滷麵。我們就去集市上買了質料返來做，每次我都要求麵條必需是極細的龍鬚面，否則我鬧歇工。一次大家姐來我們學校畫室畫畫，好不容易逮到一次可以觀摩他人作畫的時機，雖然我是積極的附和，並承諾晚上請她吃打滷麵。那次恰好美術老師回家了，我就借了他的處所他的鍋灶給大家姐露了一手。樂得大家姐教我畫了一個晚上的畫，我留了一個後遺症，大家姐措辭長舌頭的語調轉染給了我，我改了小半月才措辭不咬舌頭。
　　婚後，在婆婆家也做過屢次。因為平日白日上班，我下廚非要等晚飯時間了。這醬料口胃有點重，又加上婆婆高血壓，她老人家晚上還不怎麼節食，以至於這樣的時候她比泛泛飯量還要大。後經驗過屢次這樣後，我也不敢等閒做，口福是小，她老人家的血壓飆高我畏懼。
　　我在家，尤其是晚飯時，我倡導吃點米，也是因為米飯的熱量比麵食的熱量少。婆婆蒸米飯欠好吃，每次都因為放的水過多，飯太軟。我喜歡吃稍微硬一點的，米一粒一粒能查清楚才好呢。網友教給我蒸米的要領，說米與水的比例是，水高於米食指的第一個樞紐處，就能蒸的軟硬適中，他還取笑我你的手指短，可以沒過這個樞紐。我對著屏幕向看不見的對方翻白眼，你才手指短呢，你全家手指短。第一次試，啊，很樂成，嚼著香噴噴的米飯看著食指，呼呼的本身偷樂，事實勝於雄辯，我的手指一點也不短。我把此法教給婆婆，她老人家照舊煮出來的又爛又軟，要害是人家基礎不消。這樣的學生真不敢領教，很耐教。
　　今朝為止，我影像裡最好吃的米飯，應該是在曉狐的烏籐飯。08年五一第一次下江南，第一站就是去常州曉狐家。渴望已久的相見呵，曉狐兒的靈秀確如想像的一般，絕對是吳越女兒家的碧玉初長成。或者因女兒的摯友遠道而來的謹慎，曉狐的小姨一家也來了，並由她的小姨夫親下廚為我們做午餐。曉狐說要給我吃太湖的特產，所以桌上有了太湖的銀蝦，那蝦兒個頭不大熟了也是白色的，不像我們常見的湖蝦是赤色的。曉狐兒說她小姨夫煲飯出格香，我們吃到了鮮美的菠蘿飯，回家後我曾試著做過，不得其法不是其味，總以為欠了一點什麼。
　　第二日，曉狐怙恃都要去上班，留飯與我們本身吃。當我翻開鍋蓋，火燒眉毛的看看什麼叫泡飯，以前看文章時老鬱悶泡飯的容貌。呵呵，就是剩米飯加了水熱了一下，也就是泡泡剩米飯，終於知道為啥叫泡飯了，真是直書動態。晚上我與曉狐從吳錫三國城返來，狐媽媽給我們包的餛燉，說是怕我們吃不慣南邊的甜食，按著北方的口胃做的。直到第三日清早我們將要拜別時，我們才吃到傳說中的烏籐飯。曉狐兒說這個時節還不是吃烏籐飯的時節，還要晚上幾日山上的烏籐草才氣採摘。狐兒奶奶為滿意我對烏籐飯的憧憬，第二日專門去太湖邊的山上采的，因為時節還不到，採來烏籐都還小，僅夠搾汁一餐用，所以我也沒看到烏籐草長的什麼樣子。飯還沒上桌，我從睡夢裡就聞到了極香的飯香，趕忙喊了夥伴起床梳洗，在別家做客欠好懶睡，固然每晚我們有點歡快的睡不著。烏籐飯果然是烏黑的，像是平日吃的黑香米蒸出來的容貌，我先盛了一點嘗嘗，味道兒說不上如何，以為淡淡的清口，不如鼻息聞到的氣味香濃。狐媽媽端上來一小碗的白糖，用吳越口音的普通話號召我：飛燕哦，要放糖才好吃吶。我為本身的偷吃欠盛情思的一笑，幫她擺上碗筷盛飯。拌上糖的烏籐飯立馬紛歧樣了起來，氛圍中的香味越發濃烈，口感上也加進了甜軟的味道，但毫不膩口粘舌，連我這平日欠好甜食的，都以為那烏籐飯吃起來清爽。細看那烏籐飯，顆顆米粒晶瑩，烏色中泛點新芽的紅光，拌上糖更像澆了蜜汁一樣剔透。
　　臨別，我們要去蘇州賞園林，曉狐兒不能隨行極端遺憾，狐媽媽更是為我們籌備了兩大兜零食帶上。走在那彎彎的水杉道上，遠眺太湖邊的群山，一種濃濃的不捨之情從胸口湧溢到眼角，又怕狐兒傷感，就一直攥握著她的手閒話網上那些伴侶。上車了，曉狐與她母親的身影還一直立在路邊的香樟樹下依依不願離，我匯報狐兒到了蘇州必然拍許多照片傳給她，今後有時機飛燕還會來江南看狐兒的。狐兒家的梔子花開了幾季，她家院子裡的木棉樹已顛末牆高了，飛燕的曉狐令郎也已經長大了，每次看到她傳來的古裝COS照片上笑靨如花，就出格想念那茶山上曉狐教飛燕採茶，那竹林裡抱著新竹玩鬧，山上采薔薇與飛燕簪花，湖光裡看龍舟的情景。什麼時候再去曉狐兒家，等她嫁與他人婦，再與我做烏籐飯的應該不是她媽媽了吧！
　　從蘇州返來時，恰碰著一個很是善談的東北女孩，我不知道怎麼與她閒聊到了米飯。我問她，都說東北大米好吃，但是我在黑河市住了一個禮拜，都沒感受那米好吃，反而不如我們當地蒸出來的東北大米好吃。我們這裡蒸出來的米飯是淡淡的綠，尤其是熬米湯，更是瑩瑩淺綠，聞著香濃，喝起來口感粘稠潤澤，而在東北吃的大米顏色純白，米湯也不如這邊熬出來的粘稠，總像是用開水熬得米湯一樣，不出味。那女孩說是水質差異，他們東北的水沒水鹼，而我們這邊的水含鹼量大，所以做出來的米飯呈淡綠色。她僵持照舊她們哪裡的水蒸出來的米飯好吃。我不予爭執，所謂一方水土養一方人，我私底下照舊認為我們老家的水蒸出來的米飯好吃。
　　該吃午飯了，我是真的餓了，兩餐並成一餐吃，還要寫那麼誘人的米飯與麵條，真的有點自虐呀。
　　不知道午餐吃什麼，預計不會是米飯，只要不是婆婆煮的麵條就好。

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